Descrizione
Dal colore scuro e dal gusto deciso, dal profumo intenso e dalla consistenza cremosa, il Pesto di olive, alici e capperi è particolarmente stuzzicante e porta con sé tutto il giusto mix di sapori del Mediterraneo. Ottimo per preparare aperitivi e antipasti, ma anche per condire primi piatti, è un buon abbinamento con patate bollite o con cicorie bollite e crude (ad esempio per condire l’insalata di “puntarelle” alla romana). Ideale, inoltre, per accompagnare formaggi stagionati.