Descrizione

MARMELLATA A BASE DI SAMBUCO SENZA PECTINA AGGIUNTA

INGREDIENTI: SAMBUCO, MELE, FRUTTOSIO

FRUTTA UTILIZZATA: 190 G. SU 100 G. DI PRODOTTO FINITO

CONFEZIONE

Vasetto ottagonale in vetro da 240 g.

PROCESSO PRODUTTIVO

Prodotto ottenuto per cottura della frutta a bassa temperatura e concentrazione in assenza d’aria. L’alta

densità del prodotto è data dall’alta percentuale di frutta presente e non dall’aggiunta di pectina o altri

gelificanti.

Una volta aperto, consumare il prodotto entro 25-30 giorni e mantenere in frigorifero.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G

Valore energetico: 191 kcal/807 kJ

Grassi: 1,63 g di cui saturi 0,1 g

Carboidrati: 39,16 g di cui zuccheri 37,33 g

Fibre: 4,7 g

Proteine: 2,55 g

Sale: 0,004 g