Descrizione

PREPARAZIONE A BASE DI PERE SENZA PECTINA AGGIUNTA

INGREDIENTI: PERE, FRUTTOSIO

PERE UTILIZZATE: 100 G. SU 100 G. DI PRODOTTO FINITO

CONFEZIONE

Vasetto ottagonale in vetro da 240 g.

PROCESSO PRODUTTIVO

Prodotto ottenuto per cottura della frutta a bassa temperatura e concentrazione in assenza d’aria. L’alta

densità del prodotto è data dall’alta percentuale di frutta presente e non dall’aggiunta di pectina o altri

gelificanti.

Una volta aperto, consumare il prodotto entro 25-30 giorni e mantenere in frigorifero.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G

Valore energetico: 167 kcal/710 kJ

Grassi: 0,3 g di cui acidi grassi saturi 0,043 g

Carboidrati: 39,15 g di cui zuccheri 36,77 g

Fibre: 3,07 g

Proteine: 0,5 g

Sale: 0,003 g