Descrizione

PREPARAZIONE A BASE DI MORE SENZA PECTINA AGGIUNTA

INGREDIENTI: MORE, MELE, FRUTTOSIO

FRUTTA UTILIZZATA: 220 G. SU 100 G. DI PRODOTTO FINITO (DI CUI 160 G. DI MORE E 60 G. DI MELE)

CONFEZIONE

Vasetto ottagonale in vetro da 240 g.

PROCESSO PRODUTTIVO

Prodotto ottenuto per cottura della frutta a bassa temperatura e concentrazione in assenza d’aria. L’alta

densità del prodotto è data dall’alta percentuale di frutta presente e non dall’aggiunta di pectina o altri

gelificanti.

DURATA E CONSERVAZIONE

Shelf-life 36 mesi. Conservare il prodotto in ambiente asciutto e fresco, possibilmente non esporre ai

raggi solari.

CONSERVABILITA’

Una volta aperto, consumare il prodotto entro 25-30 giorni e mantenere in frigorifero.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G

Valore energetico: 185 kcal/782 kJ

Grassi: 0,9 g di cui acidi grassi saturi 0,061 g

Carboidrati: 41,2 g di cui zuccheri 37,42 g

Fibre: 3,55 g

Proteine: 1,19 g

Sale: 0,005 g