Descrizione

PREPARAZIONE A BASE DI MELE E PERE COTOGNE SENZA PECTINA AGGIUNTA

INGREDIENTI: MELE E PERE COTOGNE, FRUTTOSIO

MELE E PERE COTOGNE UTILIZZATE: 90 G. SU 100 G. DI PRODOTTO FINITO

CONFEZIONE

Vasetto ottagonale in vetro da 240 g.

PROCESSO PRODUTTIVO

Prodotto ottenuto per cottura della frutta a bassa temperatura e concentrazione in assenza d’aria. L’alta

densità del prodotto è data dall’alta percentuale di frutta presente e non dall’aggiunta di pectina o altri

gelificanti.

Una volta aperto, consumare il prodotto entro 25-30 giorni e mantenere in frigorifero.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G

Valore energetico: 163 kcal/692 kJ

Grassi: 0,4 g di cui acidi grassi saturi 0,027 g

Carboidrati: 37,52 g di cui zuccheri 37,72 g

Fibre: 4,25 g

Proteine: 0,3 g

Sale: 0,002 g